Особенности национальной кухни Японии заключается в использовании исключительно свежих продуктов при минимальной их обработке. Целью такого подхода является сохранение вкусовых качеств всех ингредиентов блюда.
В Японии принято подавать много разнообразных блюд небольшими порциями. Основными продуктами здесь являются рис, соя, фасоль, морепродукты и овощи, мясо и фрукты. Также особенностью японской кухни являются разнообразные соусы.
Среди национальных блюд в Камакуре присутствуют все классические блюда традиционной японской кухни. Тут вы найдете и рис с разнообразными добавками, и всевозможные рыбные блюда, и мясо с овощами.
Из перечня того, что стоит попробовать в Камакуре, вам обязательно нужно обратить внимание на местное мороженое из сладкого фиолетового картофеля. Готовят его только в Камакуре, и эта диковинка стоит того, чтоб попасть в меню вашего отдыха.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
