Национальная кухня Кении

Что стоит попробовать в Кении? Лучшие национальные блюда кенийской кухни — в нашей подборке.

Национальную кухню Кении можно назвать интернациональной за счет того, что она объединила в себе арабские специи и индийские соусы, а всю еду здесь, как и в Великобритании, запивают чаем с молоком. Что касается качества блюд, то Кения за здоровое, правильное и сбалансированное питание.

Фрукты и овощи

Традиционную кухню Кении представляют не только овощи и экзотические фрукты, но и мясо зебры, крокодила, страуса, жирафа, бородавочника и других представителей дикой природы. Что касается среднестатистических кенийских жителей, то они, в основном, питаются рисом, картофелем, маисом, говядиной, курицей или козлятиной. В некоторых заведениях можно заказать на гарнир шпинат или сукумавики.

Ирио

Помимо национальных блюд, в Кении есть такие, которые характерны для определенного племени или региона. С гастрономической точки зрения самой интересной покажется кухня Суахили. В ее основе лежат тамаринды и кокосовые орехи. В племени Луо можно насладиться вкусом жареной рыбы тилапии с утопи (маисовой кашей). Традиционным блюдом для племени Кикую считается ирио — рагу из картофеля, кукурузы и гороха.

Пиво

Если вас интересует, какие алкогольные напитки в Кении пользуются спросом, то можете приобрести ром Кения Кане или кофейный ликер Кения Голд достаточно хорошего качества. На территории страны также производится большое количество винных сортов, которые имеют сладкий фруктовый аромат. Особо популярно здесь вино из папайи. Лучшим винным продуктом считается Наиваша.