Традиционная литовская кухня достаточно простая и знакомая нам. Если не по методам приготовления, так по продуктам точно. Вы не найдёте какой-то особой экзотики, что отдельно радует людей со слабым здоровьем и мам, которые приезжают в Литву с маленькими детьми.
Тут готовят из картофеля и других овощей, есть борщи и супы, любят пельмени и вареники. В почете и свинина с телятиной, и рыба, и всевозможная зелень. Так что голодными в хлебосольной Литве вы точно не останетесь.
Но среди блюд Литвы встречаются и необычные. Хотя бы по названиям. Мы подобрали для вас несколько национальных блюд Литвы и всячески рекомендуем попробовать.
Скиландис — сырокопчёное свиное мясо в свином желудке, очень вкусное и сытное блюдо, которое можно найти во многих ресторанах.
Кибинай — пирожки с начинкой из рубленого мяса, удачная закуска или просто возможность перекусить.
Цеппелины или диджкукулиай, огромные клёцки из сырого и варёного тертого картофеля с начинкой из мясного фарша (творога и других ингредиентов). Цеппелины подаются со сметаной и поджаркой из сала.
Картофельные блины Жемайчю, традиционное блюдо с мясной начинкой, популярное по всей территории страны, хотя появилось в Жемайтие.
Оригинальный торт Шакотис популярен еще и в Польше. Пекут его из яичного теста на открытом огне. Это блюдо считается свадебным.
А вот напитки Литвы не так просты, как может показаться. Конечно, здесь есть привычный, но очень вкусный квас. Однако и алкогольные напитки здесь в большом почёте. Например, настойка зубровка известна далеко за пределами страны. Варят в Литве и вкусный мёд, и «крупникас» — традиционный крепкий напиток, напоминающий ликёр. В него добавляют мёд и специи: мускатный орех, имбирь, гвоздику и другие.
И, конечно же, нельзя не упомянуть пиво. В районе города Биржай множество пивоварен, где производят разные сорта этого замечательного напитка.
