Национальная кухня Малайзии идеально отображает этническое и культурное разнообразие страны. Во всех кулинарных творениях присутствуют элементы китайских, малайских, индийских и европейских традиций.
Среди национальных блюд Тиомана преобладает рыба, морепродукты. Для приготовления мясных блюд местные жители используют говядину, баранину и мясо птицы.
Обычно в процессе приготовления блюд в них добавляются кокосовое молоко, арахис, имбирь, что придает им несравнимый тонкий аромат. Если вы зададитесь вопросом, что стоит попробовать на Тиомане в первую очередь, то этим блюдом однозначно станет «сатай». Оно готовится из цыпленка, которого жарят на вертеле с пряным арахисом. На гарнир подаются рисовые пирожки и салат из свежих овощей.
