Что попробовать в Будве

Национальные блюда, которые непременно нужно попробовать в Будве.

На кухню Черногории оказали влияние соседние страны — Греция, Турция, Болгария, Албания и особенно Италия, поэтому ризотто, пицца и паста давно считаются частью национального колорита.

Основные ингредиенты — местные овощи, мясо и дары моря. Особенность черногорской кухни — разнообразие сыров: от домашней брынзы и молодого сыра, до благородных сортов, требующих длительной выдержки.

Из местных кушаний при посещении курорта стоит обратить внимание на мясное гриль-ассорти (mijesano meso) и томленую ягнятину, приготовленную в казане в углях и золе (jagnjetina iz pod saca).

Из рыбы и морепродуктов можно заказать дораду, угря, уклейку, кефаль, сардину, морского окуня, кальмаров, мидии. Многие туристы в своих отзывах рекомендуют отведать в ресторанах Будвы рыбное ассорти, ризотто с морепродуктами, рыбную уху (riblja čorba). Большинство блюд подают с гарниром: картофелем фри, отварным рисом, картофелем с блитвой (это травянистое растение, похожее на шпинат).

На десерт попробуйте разнообразные виды выпечки с начинкой из ягод, орехов или творога. Весьма популярны местные пончики, которые подают  с ароматной глазурью из меда или какао.

Главный напиток в Черногории — кофе, сваренный по-турецки с сахаром в турке («кафа»). Хорошо утоляют жажду лимонад из свежих фруктов и ягодные морсы.

Из  алкогольных напитков на курорте часто берут местную ракию, пиво Nikšićko («Никшичко»), красное вино Vranac («Вранац»), белое вино Krstač («Крстач»), ежевичное вино.

Интересное в блоге