Расскажем о традиционной кухне Будвы, а также о лучших заведениях курорта, которые стоит посетить.
Будва – город-курорт в Черногории, куда ежегодно съезжается множество туристов. Это просто идеальное место для отдыха на пляже, а также для тех, кто предпочитает проводить свой досуг активно. Каждому туристу важно знать, где можно получить настоящее удовольствие от еды
Особенности кухни Будвы
В процессе путешествия по новой для себя стране мы с огромным удовольствием погружаемся в нее с головой. Мы знакомимся с ее культурным наследием, восхищаемся природой и пробуем блюда национальной кухни.
В кулинарных заведениях черногорской туристической столицы есть чем полакомиться даже самому привередливому гурману. Независимо от статуса, почти все рестораны Будвы, подающие блюда национальной кухни, непременно включают в свой ассортимент различные мясные кушанья. При этом мясо зачастую здесь принято готовить на гриле. Порции в них обычно чрезвычайно большие – настолько, что порой можно делать один заказ на два человека.
Популярно
Очень популярным вариантом является приготовленное на гриле мясное ассорти «mijesano meso».
Изыскано
Поклонникам более изысканных блюд стоит заказать ягнятину, томленую в специальном казане. Обычно его тоже принято готовить на углях, что придает ему неповторимые вкусовые качества.
Самые известные и популярные гастрономические заведения располагаются в исторической части города, поэтому любому путешественнику не составит никакого труда найти «вкусное» местечко. Всего их насчитывается в пределах 160 заведений. Там есть и фешенебельные рестораны, и совсем маленькие кофейни, и несколько привлекательных бюджетных заведений.
Где, и за сколько можно вкусно поесть в Будве – наша подробная информация поможет вам легко сориентироваться по приезду в этот прекрасный город.
Бюджетные заведения
Grill Parma
Это заведение подает преимущественно мясные блюда. Оно чрезвычайно популярно у жителей Будвы и бывалых путешественников. Ресторан имеет пару этажей и уютную террасу, на которой приятно проводить время после заката солнца. Здесь хорошо понимают русский язык, есть парковка на 4 места, принимают оплату банковскими карточками.
Цены на блюда:
«Мешено мясо»
мясное ассорти порцией на двух человек – в пределах 8 EUR;
основные блюда и гриль
от 3 – 4 EUR;
гарнир
до 2 EUR;
чорба и прочие супы
до 2 EUR;
салаты
до 2 EUR.
Kuzina
Заведение, приветливо принимающее русскоязычных туристов, подающее мясные блюда отличного качества. Ресторан славится национальными блюдами черногорской и балканской кухни: чевапчичи, роштиль, плескавица и прочее. Удобное местоположение, возможность расплачиваться банковскими карточками, наличие небольшой парковки содействуют большой популярности «Кужины» среди жителей и гостей города. Больше всего посетители любят заказывать «ягнятину из под сача», стоимость которой не превышает 15 EUR.
Стоимость блюд:
ассорти с мяса для двух человек
15 EUR;
национальные блюда, подаваемые под заказ
от 8 до 15 EUR;
основные блюда и гриль
5 – 6 EUR;
салаты
до 2 EUR.
Forsage Gastro Lounge
Одно из самых популярных заведений на всем побережье. Благодаря высокому профессионализму шеф-повара, блюда здесь готовятся исключительно изысканными и непревзойденными по вкусу. Порции в этом месте несколько меньше по сравнению с предыдущими двумя заведениями, но при этом весьма достойные по качеству.
В ассортименте – блюда из Forsage Gastro Lounge международной и европейской кухни. Готовят также для посетителей морепродукты, пиццу, пасту, стейки. Ресторан характеризуется дружелюбной атмосферой, возможностью расплачиваться банковскими карточками, а также отличной подачей блюд.
«Форсаж» отличается разнообразием цены, при этом обычная стоимость гастрономического отдыха двух человек такова:
обед
15 – 20 EUR;
хороший ужин с вином и напитками
30 – 35 EUR.
Коноба Боцун
Очень уютное заведение, рекомендованное для семейных посиделок. Ресторан по своей сути универсальный, так как в нем подаются и мясные, и рыбные блюда. Но главная его гордость – морепродукты. Являясь полной противоположностью «Форсажу» в плане подачи блюд, этот ресторан славится по-настоящему домашней обстановкой и чрезвычайно вкусными разносолами. Практически все меню в нем – национальная кухня.
Обслуживают в «Коноба Боцун» на русском языке, в оплату принимают банковские карточки.
Расценки:
завтрак-омлет
4 – 5 EUR;
чорба и другие супы
2 – 3 EUR;
основные блюда и гриль
5 – 9 EUR;
национальные блюда на заказ
10 – 16 EUR;
мясное ассорти для двоих
12 EUR;
сэндвичи
2 – 3 EUR;
салаты
от 2 EUR.
Kangaroo
Удобное и комфортное заведение, главный плюс которого – расположение около отеля с таким же названием. Не менее важно также и то, что сам ресторан находится практически рядом с морем – в 500 метрах от центрального пляжа. Здание заманчиво утопает в зелени, и поэтому гости могут наслаждаться прохладой на уютной террасе, расположенной на втором этаже. Интерьер в немного простенький, но готовят там просто великолепно.
Подают блюда различных кухонь, в том числе, и национальной. Меню для посетителей предлагается на двух десятках языков, в том числе, и на русском, к оплате берут банковские карточки.
Цены:
основные блюда и гриль
4 – 10 EUR;
рыбные блюда
4-12 EUR;
национальные на заказ
5 - 14 EUR;
мясное ассорти на двоих
8 EUR;
паста
4-5 EUR;
гарниры
до 2 EUR;
салаты и холодные закуски
1-8 EUR.
Babaluu
Относительно дешевый и очень модный бар-ресторан с террасой, где всегда людно, весело и уютно, и притом звучит хорошая музыка. Располагаясь совсем недалеко от моря – всего за 200 метров, заведение находится на нижнем этаже торгово-развлекательного комплекса TQ Plaza. Над интерьером в свое время качественно поработали дизайнеры, и поэтому заведение сразу привлекает к себе внимание посетителей внутренним убранством.
Очень дружелюбный и приветливый персонал обеспечивает высокий уровень обслуживания. Большая территория паркинга не создает проблем с парковкой автомобилей. Принимаются банковские карточки и наличные, а подают преимущественно еду итальянской и средиземноморской кухни. Тем, кто пришел туда, обязательно стоит попробовать кофе и десерты.
Расценки:
завтрак
3-5 EUR;
горячие блюда
6-11 EUR;
паста
7-9 EUR;
пицца
5-8 EUR;
сэндвичи
3-5 EUR;
салаты и холодные закуски
4-9 EUR;
десерты
2-5 EUR.
Grill Relax
Известный в туристической среде небольшой ресторан с открытой террасой, который предлагает своим гостям как мясные блюда, так и приготовленные из рыбы. Там также предлагают просто огромные порции, и предоставляют возможность попробовать блюда национальной кухни. Здесь всегда можно заказать комплексные обеды по доступной цене. При оплате также принимаются банковские карточки, а в «коллекциях» меню есть вариант и на русском языке. Свою популярность «Гриль Релакс» снискал благодаря отличному соотношению цены и качества.
Цены:
комплексные обеды
5 EUR;
супы
до 2 EUR;
мясные блюда
4-13 EUR;
рыбные блюда
6-15 EUR;
салаты
до 3 EUR;
холодные закуски
2-5 EUR;
сэндвичи
2-3 EUR.
Элитные рестораны
Tropico
Заведение находится на центральном Словенском пляже, и поэтому пользуется огромной популярностью у отдыхающих. Там можно выбрать как столик внутри помещения, так и на веранде, а также на самом пляже. Поэтому каждый может наслаждаться не только домашним уютом, но и потрясающими морскими пейзажами. Шеф-повар отлично готовит рыбные блюда, хотя там можно сделать заказ и на мясо. Национальная кухня не очень распространена – большей частью в «Тропико» популярна европейская и средиземноморская, а также морепродукты. По желанию гостей для них могут организовать кальян.
Расценки:
ассорти из разных видов мяса
16 EUR;
мясные блюда
8-30 EUR;
рыбные блюда
18-40 EUR;
пицца и паста
5-18 EUR;
средний счет на двоих
30-65 EUR;
кальян
25 EUR.
Pivnica
Оригинальный паб-ресторан, оформленный в аутентичном стиле, специализирующийся блюдах Средиземноморья, Восточной Европы, Черногории. Также находится на Словенском пляже и принимает посетителей за столиками как внутри здания, так и на уютной просторной террасе. Обслуживание осуществляется на чрезвычайно высоком уровне с современной и оригинальной подачей блюд.
В «Пивнице» одинаково хорошо готовят и мясо, и рыбу, и морепродукты, а к ним предлагают широкий ассортимент вкусного пива. Заведение настолько универсально, что в нем можно заказывать столики и для встречи влюбленных, и для обеда всей семьей, и для шумных приятельских вечеринок.
Цены:
мясные блюда
от 10 EUR;
рыбные блюда
от 16 EUR;
средний счет на двоих
40-75 EUR.
Dvoriste by Bahce
Колоритный турецко-черногорский ресторан, маленький и уютный. Располагаясь в исторической части города, он привлекает к себе немало путешественников, стремящихся попробовать блюда турецкой, восточно-европейской, и средиземноморской кухни. Теплая и непринужденная атмосфера заведения, отличный вкус предлагаемых деликатесов, внушительные порции – главные критерии успеха ресторана «Двориште».
Большим успехом в нем пользуются мясные блюда, стейки.
Расценки:
блюда из курицы или мяса
от 11 до 19 EUR;
рыбные
до 25 EUR;
стоимость обеда для двоих
30 – 35 EUR.
Это далеко не весь перечень того, чем может порадовать в гастрономическом смысле радушная Черногория. В плане кулинарных традиций эта страна взяла самое лучшее от своих соседей. В ресторанах Будвы можно заказать блюдо на любой вкус и кошелек, а мясные кушанья доступны даже самым экономным туристам.