Что попробовать в Которе

Черногорская кухня богата блюдами из мяса, рыбы и сыра. Традиционные черногорские блюда: пршут (вяленое мясо), козий сыр, брынза, вешалица (горячие отбивные с начинкой из специй), плоские большие котлеты «плескавицы», чевапчичи (колбаски из рубленого мяса), шашлыки из свинины «ражничи» или мясо на кости «котлет», колбаски к пиву «кобасицы». Также черногорцы балуют гостей отменными голубцами, баклажанами, помидорами, фаршированными перцами. Подаются основные блюда с картошкой фри, кусочками помидоров и огурцов или со смесью вареной картошки с вареной блитвой, которая по вкусу напоминает шпинат.

Рыбное меню здесь также разнообразно: непременно стоит попробовать фаршированную черносливом форель, запеченного в сметане карпа, рыбу в горшочках, далматский рыбный гуляш и различные морепродукты.

Путешествуя в горах, можно обедать прямо на местных хуторах. Черногорцы с удовольствием продают туристам свежайшие молочные продукты: сыр, масло, молоко, ряженку и даже самодельные йогурты.