1. Культурные особенности
Непал — страна, в которой до сих пор существует кастовая система, жители исповедуют индуизм и буддизм, а их жизнь проходит под влиянием множества религиозных и нравственных правил. Поэтому, чтобы невзначай не попасть в неловкое положение, стоит помнить, что:
- Нельзя перешагивать через лежащего человека или через его ноги, а также допускать, чтобы перешагивали через ваши. Наступить кому-то на вытянутые ноги вообще считается оскорбительным, и даже дотрагиваться до чужой ноги не следует, так же как и прикасаться к кому-то своей обувью.
- Нельзя дотрагиваться до головы непальца и гладить по голове детей. Для местных голова — священная часть тела, и прикасаться к ней могут только монахи и родители.
- Заходите в непальский дом только с разрешения хозяина, снимая обувь перед входом (как и в храме). Также нельзя бросать мусор в печь или очаг в доме (очаг считается священным символом дома и семьи).
- Нельзя брать или давать что-либо левой рукой, поскольку она считается «нечистой».
- В Непале нельзя пробовать еду и напитки из чужой посуды или предлагать непальцу свою — все также по причине ее «нечистоты».
- В непальские храмы запрещено проносить кожаные изделия (обувь тоже считается), а также прикасаться к верующим и приношениям, оставленным для богов. Если в храме есть водяная мельничка — не стоит умываться ее водой или пить, т.к. она считается священной.
- Непальцы строго соблюдают дресс-код: в стране не принято сильно обнажаться, так что самая приемлемая форма одежды для женщин — длинная юбка и футболка/кофта с максимально закрытыми руками, для мужчин — футболка/рубашка и брюки.
2. Кухня
Непальская кухня не такая острая, как индийская, но все же более пряная, чем привычная нам европейская. В ней органично сочетаются черты тибетской и индийской кулинарных традиций, а потому гастрономическая часть путешествия точно будет яркой.
Чтобы составить себе кулинарный «портрет» Непала, стоит отведать такие блюда, как дал (вареный рис с чечевицей, овощным карри, свежей или маринованной соей) и его производные — дал-бат (вареный рис, гороховая похлебка, карри, тушеные овощи, простокваша и лепешка папада смешиваются и поедаются руками или с помощью той самой лепешки). Еще обратите внимание на блюдо с забавным названием мо-мо (разновидность пельменей с разными начинками — от курицы до овощей и сладких фруктов), которое подают приготовленным на пару или жареным в остром соусе. Не забудьте и про чов миен (жареную лапшу с сыром, овощами, яйцом или мясом курицы) и тукпа (острый суп из лапши с овощами и/или мясом).
Из совсем уж деликатесных вариантов — блюда из мяса яка (учтите, что они довольно тяжелые) и сыр из их же (яков) молока.
3. Безопасность
Непал — довольно безопасная страна с невысоким уровнем преступности, а отношение жителей к туристам — миролюбивое и добродушное. Однако, чтобы не испортить себе отдых, все же не стоит пренебрегать элементарными и очень простыми правилами, например, не оставлять вещи без присмотра — для местных они в таком случае попадают в разряд «ничейных», и с ними можно смело попрощаться. И, конечно же, будьте предельно вежливыми и обходительными с местным населением — и тогда можете не опасаться, что попадете в конфликтную ситуацию.
4. Гигиена
Хотя для поездки в Непал никаких особых прививок не требуется, всем без исключения туристам следует соблюдать правила гигиены и внимательно отнестись к своему здоровью, чтобы не свалиться с внезапным недомоганием. Итак, чего лучше избегать в этой стране?
- Не пейте сырую воду (только бутилированную, и проверяйте ее герметичность перед покупкой!) и не ешьте немытые фрукты и овощи (или же покупайте те, что легко очистить — бананы, апельсины и т.д.).
- Лучше не пить сырое молоко и содержащие его напитки, а также свежевыжатые соки — из-за риска попадания в них бактерий.
- Не купайтесь в открытых водоемах — особенно со стоячей водой.
- Если решили перекусить в городе, выбирайте заведения, где есть посетители — туристы или местные. Отсутствие клиентов должно насторожить.
- Лучше, если вы не станете покупать еду на уличных лотках.
- Всегда имейте при себе личную аптечку, чтобы в случае каких-либо болезненных симптомов оказать себе помощь до обращения к врачу.
На всякий случай — список больниц долины Катманду:
- Город Патан, район Лаганкхель. Телефоны: (01) 4521034, 4522266. Часть персонала — европейские миссионеры.
- CIWEC. Телефон: (01) 4410983. Используется постоянно проживающими в Катманду иностранцами.
Непальская международная больница. Телефон: (01) 4412842
5. Что посмотреть?
Непал — удивительно красочная и колоритная страна со своей неповторимой атмосферой, которую нужно изучать тщательно и без спешки. В первую очередь стоит обратить внимание на непальские храмы: Джаганнатх, Света Маччхендранат, Ашок Винаяк (III в. до н. э.), храм бога неба Акаш Бхайрав или огромный храм Таледжу, возвышающийся в центре искусственного пруда.
Еще один вид религиозных сооружений, ставший визитной карточкой страны, — это ступы. В буддизме их считают символом просветления и чистой энергии. Из самых известных и впечатляющих — Сваямбунат в Храме обезьян, где, как верят непальцы, и зародилась земля, и Боднатх (III в. до н. э.) — центр буддизма в Непале.
Если время и бюджет позволяют, непременно посетите Сад Шивы в Южном Непале (на границе округов Бхактапур и Каврепалончок), чтобы увидеть самую высокую статую Просветленного в мире. А финальным аккордом станет посещение Пещер Махендры — комплекса пещер с неземной красоты сталактитовыми входами и водопадом Девиса.
6. Что привезти из Непала?
Конечно, самый главный подарок, который Непал может сделать вам, — это незабываемые впечатления от поездки. Ну, и добрая сотня (а то и не одна) фотографий в придачу. А вот если хотите, чтобы у вас действительно осталась частичка этой волшебной страны, привезите домой кашемировые изделия ручной работы, аксессуары для дома из огнестойкой бумаги локта (например, светильник), украшения из семян рудракши или резные изделия из кости/дерева.
Хорошим (и вкусным) подарком станет непальский чай (пряный масала, дарджилинг или зеленый банча), а еще — специи. А вот если хотите соригинальничать — везите в качестве сувенира «поющую чашу», будет чем заняться на досуге.
Удачной поездки!
Выгодный перелет из Киева в Катманду от 431 евро - забронируйте на сайте tripmydream прямо сейчас!
