Традиционные блюда Сингапура

Супы, жареные пельмени, тосты и ,конечно же, крабы. Гурманам будет где разгуляться!

Мы советуем отведать в Сингапуре в первую очередь:

  • тосты kaya с кокосовым джемом;
тосты kaya
marinabaysands
  • бобиах — кусочки жаренных колбасок или мясной фарш, ростки сои и вареная морковь с кисло-сладким соусом, завернутые в тонкую лепешку;
  • суп Bak Kut Teh со свиными ребрышками и лапшой;
суп Bak Kut Teh
misstamchiak
  • жареные пельмени Dim sum;
  • бак чор ми — это пряная лапша с кусочками свинины, шариками из мясного или рыбного фарша;
бак чор ми
kellysiew.files.wordpress
  • Laksa — сливочный суп с рисовой лапшой и креветками;
  • острые крабы Chilli crab. Сначала их отваривают, а потом томят в сковороде с разнообразными приправами и томатами. Перед подачей поливают соком лайма. Пальчики оближешь!
Laksa
anakjajan.files.wordpress

В недорогих кафе и фуд-центрах Сингапура в основном предлагают блюда местной кухни. Тем же, кто не готов рисковать и желает привычной итальянской или французской кухни, рекомендуем один из ресторанов Сингапура: Saint Pierre, La Cantine, Pollen, Brasserie Gavroche.

Перед посещением того или иного ресторана Сингапура почитайте отзывы — все-таки сингапурская кухня своеобразна. Например, в порядке вещей смешивать свинину, креветки и сырое яйцо.

Интересное в блоге