Лучше всего с сингапурской кухней (а она представляет собой микс индийской, китайской и малайской кухни) знакомиться в фуд-кортах и фуд-центрах — здесь можно попробовать самые популярные местные блюда за 2-5 SGD. Самые популярные недорогие рестораны-корты Сингапура:
Поскольку Сингапур — город морской, особой популярностью здесь пользуются морепродукты. Лучшие рестораны Сингапура, где подают «дары моря», — сеть Jumbo Seafood, их можно найти, например, в центре East Coast Seafood Centre.
Цены в ресторанах Сингапура высокие — средний счет на человека составит от 85 SGD. Ностальгирующим по дому можем порекомендовать малочисленные русские рестораны Сингапура, например, бар Rasputin на Clarke Quay или Buyan.
