Своей курортной славой Салоу во многом обязан мягкому средиземноморскому климату. Летнюю жару смягчают дующие с моря влажные ветра, поэтому даже типичные для июля-августа +35–40°С переносятся довольно легко.
Сезоны дождей в Салоу — это май и октябрь-ноябрь. В это время выпадает больше всего осадков: прогноз погоды в Салоу на 5 дней практически всегда обещает дожди. Если майскому отдыху это обстоятельство практически не мешает, то осенью (конец октября — ноябрь) делать здесь особо нечего, потому что температура воды в Средиземном море уже достаточно низкая для купания.
Зима в Салоу больше напоминает сезон дождей: снега здесь практически не бывает, а температура опускается ниже 0°С только иногда по ночам.
Растительность Салоу — это смешение центрально-европейских и африканских видов растений. Пальмы здесь соседствуют с ясенями, березами, соснами и лиственными кустарниками. На полянах синеют васильки, благоухает тимьян с розмарином.
Животный мир Салоу — типично европейский. Здесь можно встретить зайца, белку, лису, а если повезет, то и оленя. Город постоянно заполнен туристами, и живность Салоу научилась использовать это в своих целях: некоторые отели Салоу могут похвастаться «наличием» практически ручных белок и сорок, которые не стесняются постоянно клянчить у постояльцев что-нибудь вкусненькое.
