Пхукет привлекает огромное количество туристов из самых разных уголков мира. Здесь вы сможете попробовать изыски тайской национальной кухни. Также на острове есть множество заведений, где готовят блюда разных национальных кухонь мира.
Рестораны Пхукета, как и на всяком многолюдном курорте, имеют широкий вектор цен — от недорогих до пафосных элитных заведений. Цены в ресторанах Пхукета зависят от уровня заведения и от ваших аппетитов. Большинство тайских блюд вы сможете приобрести по стоимости от 200 ТНВ. Вкусные креветки, морепродукты или мясо можно попробовать за 400 ТНВ, салат или десерт обойдется в 150 ТНВ.
Лучшие рестораны Пхукета
Национальная кухня Таиланда
Лучшие рестораны Пхукета, без сомнения, - это заведения национальной тайской кухни. Они предлагают огромный выбор свежих морепродуктов, которые готовятся прямо в вашем присутствии, а уютная и гостеприимная атмосфера станет дополнительным плюсом к вашим гастрономическим впечатлениям. Однозначно стоят внимания следующие заведения:
- Patong Seafood
один из старейших ресторанов национальной кухни на острове, расположенный неподалеку от главной улицы Патонга Бангла Роуд. Он пользуется огромной популярностью не только у туристов, но и у местных жителей. Поэтому места в ресторане стоит заказывать заранее.
- Baan Rim Pa или «Голубой слон»
где готовят исключительно настоящую острую тайскую кухню.
Русская кухня
Наличие большого количества русскоязычных туристов способствует открытию русских ресторанов в Пхукете. Так, вы сможете попробовать окрошку или пельмени в заведениях:
- «Дом пряностей»
сеть ресторанов, расположенных на острове в нескольких местах, в том числе в крупных торговых центрах;
- «Тропикоза»
где готовят с десяток видов пельменей;
- «Барон»
в котором лакомятся вкуснейшими беляшами;
- «У Ксении» и «Веранда»
расположенных на пляже Карон. Здесь предлагается домашняя русская кухня.
Рестораны европейской кухни
Широко представлены рестораны европейской кухни на острове. Вы сможете найти здесь такие заведения:
традиционная итальянская пиццерия М&М, и ресторан «Маргарита», в котором вас встретит самый настоящий итальянский шеф — повар;
итальянский ресторан Cazanova;
оригинальный ресторан-музей Natural;
блинная деревушка Крепс.
Заведения японской кухни
Любителей экзотической японской кухни ждут сети ресторанов Fuji, Sukushi, Zen, Yayoi и недавно открывшийся Shabu Shi. Ассортимент блюд в этих ресторанах состоит из традиционных японских мисо супов, суши, нежных пельменей с креветками и овощами.
Заведения средней ценовой категории
Фудкорты
Большинство торговых центров (к примеру, Tesco Lotus, Patong Promenade, Central Festival, Jungceylon), расположенных на острове, имеют собственный фудкорт. В него входит несколько гастрономических торговых точек с оптимальным соотношением «цена-качество».
Оплата на фудкорте осуществляется по следующему принципу: покупатель изначально продумывает, какую сумму денег он готов выделить на заказ обеда. Деньги он кладет на специальную карту на кассе и оплачивает с ее помощью свой заказ. Остаток ему выдают наличными. Средний чек для фудкорта составляет 150 ТНВ.
Буфеты
На Пхукете расположено несколько буфетов, работающих по принципу шведского стола. Вначале оплачивается фиксированная сумма за вход в заведение, затем человек есть все, что сочтет нужным без ограничений. Средняя стоимость входа в буфет на Пхукете составляет 250 ТНВ. За эти деньги можно быстро, сытно и вкусно перекусить.
Лучшими считаются следующие буфеты:
Golden Kinnaree Buffet, расположенный на территории комплекса, где проводится шоу Фантазия;
Мr.Gung;
Shibushi.
Традиционные кафе
Широкая сеть кафе работает в Пхукете. К лучшим можно отнести такие заведения:
- бутик-кафе Siam
- Bean and Gone
с уютной атмосферой и великолепным кофе;
- Spoon и Starbucks
представители всемирно известных сетей;
- Papaya и Eightfold Restauran
на пляже Карон, где можно сытно и недорого поесть;
- Pad Thai Shop
на Ката Бич с широким выбором национальных блюд;
- Thai smile и No 9 2nd Restaurant
предлагающие как азиатскую, так и европейскую кухню.
В отличие от ресторанов Пхукета цены в кафе гораздо демократичнее, что отнюдь не сказывается на качестве подаваемых блюд. Питаясь в кафе, вы сможете тратить всего 1300 ТНВ в месяц. Чашка кофе в таких заведениях стоит от 40 до 70 ТНВ.
Вкусно и бюджетно в Пхукете: уличная еда и рынки
Макашницы
Кафе на колесах или уличная еда - вот что представляют собой знаменитые тайские макашницы. На мотобайк или велосипед крепится прицеп, в котором водитель перевозит:
Цена одного блюда стартует от 5 ТНВ. Комплексный заказ у макашницы не будет стоить дороже 80 ТНВ.
Ночные рынки
По-настоящему узнать Пхукет можно не только в лучших ресторанах курорта, заказав блюда национальной кухни. Для того, чтобы окунуться в атмосферу острова, и заодно недорого перекусить, стоит заглянуть на ночные рынки. Фактически, торговля на них идет с 18:00 до 00:00. Наиболее популярными являются следующие ночные рынки:
- на территории Патонга
открывающийся по праздникам;
- недалеко храма Чалонг
возникающий исключительно под Новый год;
- в сердце Пхукет-тауна
вблизи храма Нака, работающий каждый weekend. Именно Викенд маркет, известный также как Санди, Нака или Найт маркет, с пятницы по воскресенье встречает тысячи местных жителей и гостей Пхукета.
Викенд Маркет: особенности торговли
Фирменными блюдами ночного рынка Пхукет-тауна являются следующие вкусности:
традиционный тайский омлет под соусом, щедро посыпанный зеленью;
здешний фаст-фуд вроде жареных кальмаров, жуков и кузнечиков;
морепродукты: тушеные или жареные крабы, креветки, мидии;
мясные или рыбные котлеты, приготовленные в вок - типичной сковороде для азиатских стран;
сатэ кай - куриный или свиной шашлык под арахисовым соусом;
яки соба - лапша с овощами (от 20 ТНВ);
суши и роллы по японским рецептам (от 5 ТНВ);
хо-мок - суфле из рыбы, измельченной и взбитой с кокосовым молоком, специями и перцем;
дим сам - пирожки с мясом, легкие и простые;
жареные перепелиные яйца под соусом (десяток от 10 ТНВ);
картофельный торнадо - чипсы, сделанные во фритюрнице особенной формы.
Большинство торговых точек располагает столами и стульями, потому попробовать купленное можно сразу же после оплаты. Если лапшу можно взять с собой в специальном пластиковом контейнере, то жареные крабы лучше пробовать горячими на месте.
Как добраться до Викенд маркета: доехать на такси, мотобайке или тук-туке до ТЦ Централ Фестивал, затем свернуть в сторону Чалонга. На первом светофоре повернуть направо. От Ката и Карон Бич можно доехать до Викенд маркета на общественном автобусе (синем сонгтео).
Не стоит опасаться пробовать на территории Пхукета ни уличную еду, ни экзотические блюда в роскошных ресторанах. Тайцы традиционно используют исключительно свежие продукты. Разница в ценах обусловлена лишь уровнем сервиса и атмосферой заведения. Тем не менее, стоит заранее узнавать, насколько острое блюдо вам планируют подать. Специи - неотъемлемая часть национальной кухни Королевства Таиланд.
