Национальные блюда Хойана просто изобилуют изысками. Что особенно приятно, стоит это все очень дешево. Те, кто полюбят национальную кухню Вьетнама, могут пройти кулинарные курсы, на которых обучают азам приготовлению местных блюд.
Хойан в настоящее время стал домом для фирменных блюд, во многих из которых можно прочувствовать иностранные корни. Наиболее известным является Кау Лау, сочетание толстой пшеничной лапши, жаренной свинины, бобовых ростков и зелени, все это залито легким бульоном.
Если вы не представляете, что стоит попробовать в Хойане в первую очередь, то национальным блюдом здесь является суп Фо Бо. Это блюдо местные жители могут есть на завтрак, на обед и на ужин. Основные его компоненты — это лапша, овощи и мясо.
Непосредственная близость к морю позволяет полакомиться тигровыми креветками и разнообразной рыбой за символическую плату.
Самым популярным напитком считается тростниковый сок, который очень освежает в жару. Бывалые туристы рекомендуют попробовать вьетнамский кофе со сгущенкой и льдом.
