Салоники расположены на севере Балканского полуострова, на берегу Эгейского моря (залив Термаикос). Здесь находится второй по значимости порт Греции, через который проходят грузы со всех уголков Балкан. Население Салоник составляет около 365 тысяч человек, вместе с населением окрестной агломерации — более 1 млн 100 тыс. человек.
Салоники основаны в 315 году до н.э. В этом году македонский царь Кассандр объединил разрозненные мелкие поселения в один город, назвав его в честь своей жены Фессалоники. Спустя почти полвека, в 146 году, город захватили римляне. Так Салоники вошли в состав Византийской империи, где благодаря выгодному геополитическому положению стали вторым по значению и величине городом.
В период с 904 по 1185 год городом поочередно владели сарацины, болгары и сицилийские норманны. В 1206 году Салоники стали столицей Фессалоникского королевства, принадлежащего Латинской империи. В 1387 году после 4-летней осады городом завладели турки, в 1402 году изгнанные Тамерланом. В 1423 году Салониками стали править венецианцы, которых выбили из города турки в 1430 году.
Турецкое владычество продлилось здесь до конца XIX века. В это время некогда цветущий город пришел в упадок, было казнено множество греков, а значительная часть греческого населения отуречилась. Больше половины городского населения в это время составляли испанские евреи, а количество греков не превышало четверти от общей численности местных жителей.
Вновь воцариться в Салониках грекам удалось после Балканских войн 1912-1913 годов и Второй мировой войны, во время которой город покинуло много евреев и турок. Греческая власть окончательно утвердилась в городе в 1944 году. С этого момента Салоники начали возрождать свой исконно греческий облик.
