Космополитизм города отразился и на его блюдах: здесь можно отведать еду большинства регионов Индии.
Быть в экс-Бомбее и остаться голодным невозможно. Еда здесь — на каждом шагу. Бананы — так уж точно. Купили, съели и запили фрэшем — соком из сахарного тростника, лимонадом или кокосовой водой (прямо из плода через трубочку). Такой напиток вам приготовят чуть ли не на каждом углу всего за 15-40 INR.
Любопытный факт: безопаснее пообедать в недорогих ресторанчиках со множеством посетителей, ведь здесь продукты не залеживаются, а значит, не успевают испортиться. А вот в дорогих ресторанах, где мало народу, есть шанс отравиться.
Надеемся, вам по душе острая пища, потому что специи здесь кладут, кажется, даже в десерты. К тому же, в Мумбае вы не найдете блюд из говядины, да и свинина встречается редко. Так что придется обходиться курятиной и бараниной. Зато для вегетарианцев в Индии просто рай.
Из местных блюд в уличных закусочных стоит попробовать:
