Традиционные блюда Мадрида

Испанская традиционная кухня — очень яркая и разнообразная. Будучи в Мадриде, обязательно попробуйте местные гастрономические хиты.

Лучшие кафе Мадрида гостеприимно предлагают туристам отведать традиционные блюда испанской кухни. Обратите внимание на ароматные и очень сытные гороховые супы-пюре с колбасой, щедро приправленные перцем и пряностями.

гороховый суп-пюре
flickr

Другое традиционное первое блюдо, которое стоит попробовать в Мадриде, это холодный суп гаспачо, для приготовления которого используются свежие овощи, прежде всего, помидоры. Также испанцы любят разнообразные овощные и мясные похлебки в горшочках, ветчину, маринованное мясо в красном вине, прожаренное на углях.

суп гаспачо
s3.amazonaws

Еще одно национальное испанское блюдо — паэлья. Готовится из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого, в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица.

Ну и, побывав в Мадриде, невозможно не отведать знаменитый хамон — сыровяленный свиной окорок. Хамон бывает разных видов и очень отличается по цене. Но даже если вы купите или закажете в ресторане самый недорогой, все равно получите большое наслаждение.

паэлья
upload.wikimedia

Можете заказать и любимое блюдо короля Хуана Карлоса — тортилью. Это всего-навсего жареная картошка, залитая яйцами, но в Испании она очень популярна.

Отзывы о ресторанах Мадрида свидетельствуют, что здесь можно полакомиться и разнообразными блюдами из морепродуктов, которые доставляются со средиземноморского побережья.

А запить сытный ужин можно сангрией — среднеалкогольным напитком на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра.

Интересное в блоге