В Стамбуле достаточно как дорогих респектабельных ресторанов, так и точек с уличной едой. Кафе среднего ценового диапазона тоже имеются. Все заведения с радостью порадуют вас и европейской, и национальной турецкой кухней. Традиционный обед турков состоит из закуски, основного блюда и десерта.
Популярные рестораны Стамбула
Рестораны одного из самых популярных турецких курортов радуют разнообразием кухонь и блюд. Здесь можно отведать как средиземноморские, так и итальянские, русские, южноамериканские, японские блюда.
Nusr-et
Сеть дорогих заведений, коронные блюда в которых обязательно содержат мясо. Для того, чтобы поужинать в одном из ресторанов, стоит заранее позаботиться о брони столика. Лучшим считается заведение в Фатихе (районе Султанахмет).
Средняя стоимость бургера - от 60 TRY, стейка - от 160 TRY, салатов - от 30 TRY.
Адрес: Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı, 34126 Fatih/İstanbul, Турция Сайт: nusr-et.com.tr Телефон: +90 212 512 01 36 График работы: с 11:00 до 00:00.
Достоинством заведения считается отдельное меню для вегетарианцев, средняя стоимость позиции в котором составляет 50 TRY.
В мясном меню цена блюд стартует от 60 TRY. Еще один плюс ресторана - сезонные коктейли.
Адрес: Bebek, Cevdet Paşa Cd. 51/A, 34342 Sarıyer/İstanbul, Турция Сайт: luccastyle.com Телефон: +90 212 257 12 55 График работы: с 10:00 до 02:00.
Phoenix Istanbul
Заведение считается «рыбным»: его основная специализация - блюда из рыбы и морепродуктов. Здесь также отлично готовят пикантную южноамериканскую кухню.
Универсальность ресторана заключается в том, что днем здесь тихо и уютно. Ночью благодаря зажигательной музыке в заведении можно потанцевать.
Стоимость скромного обеда на двоих составляет от 130 TRY, для того, чтобы поесть сытно и вычурно, придется выложить вдвоем от 230 TRY.
Ресторан расположился в отдельном двухэтажном здании. На втором этаже находится удобная терраса, сидя на которой можно не только вкусно поужинать, но и насладиться отличным закатом.
Средняя стоимость блюда - от 50 TRY, бокала хорошего вина - от 40 TRY.
Адрес: Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:69, 34342 Beşiktaş/İstanbul, Турция Сайт: mangeriebebek.com Телефон: +90 212 263 51 99 График работы: с 08:00 до 00:30.
Misk Floral
В этом заведении можно насладиться вкусной и полезной едой. Фишка ресторана - органическая, вегетарианская еда, а также множество блюд без глютена и казеина.
В здании, где расположено заведение, находится и цветочный магазин. Именно потому столы и стены Misk Floral всегда украшены оригинальными цветочными композициями.
Стоимость обеда составляет от 40 TRY, чашки кофе - от 10 TRY.
Адрес: Reşitpaşa, Emirgan Sk. No:22, 34467 Sarıyer/İstanbul, Турция Сайт: miskistanbul.com Телефон: +90 212 277 07 75 График работы: со вторника по воскресенье с 09:00 до 19:00.
Balıkçı Kenan
Среди необычных, и в то же время недорогих ресторанов, Стамбула стоит выделить рыбное заведение Balıkçı Kenan.
Вас удивят не только вкуснейшими блюдами из рыбы и морепродуктов за 10-25 TRY, бесплатным чаем и полным отсутствием алкоголя, но и уникальной выставкой.
Название выставки - «Живые существа турецких морей» с мумифицированными морскими жителями. Все экспонаты (их более 15000) выловил сам хозяин заведения. На это он потратил 30 лет своей жизни.
Ресторан с русским колоритом, где всем, кто соскучился по привычкой кухне, стоит попробовать пельмени, борщ, а также водку.
Адрес: Gümüşsuyu, İnönü Cd. Ankara Palas Apt. D:59/A, 34437 Beyoğlu/İstanbul, Турция Сайт: ayaspasaruslokantasi.com Телефон: +90 212 243 48 92 График работы: с 12:00 до 23:30.
Завтраки в кафе Стамбула
Одной из распространенных позиций меню турецких кафе является Turkish breakfast:
яичница;
колбаса или сосиски;
оливки, огурцы и помидоры;
хлеб с маслом и сыром;
мед и варенье.
В общей сложности турецкий завтрак включает до 20 блюд и стакан чая. Кофе пить с утра не принято. Отведать такой завтрак стоит в одном из следующих заведений.
Aşşk Kahve
Небольшая сеть кафе имеет две точки:
в дорогом модном районе Нишанташи со стильным интерьером;
в уютном квартале Куручешме на берегу Босфора с приятной внутренней отделкой.
Несомненным достоинством заведения является возможность выбрать различные модификации для завтрака, например, омлет вместо классической яичницы. Также доступен вариант мини-завтрака (овощной салат, сыр, оливки) от 12 TRY.
Стоимость закусок составляет от 8 TRY, полноценного обеда - от 15 TRY.
Одно из самых модных заведений в Стамбуле специализируется на завтраках. Изысканный интерьер идеально подойдет для селфи или стильной фотосессии.
Фирменным напитком заведения считается апельсиновый фреш с мятой (от 10 TRY за бутылочку 0,33 л).
Стоимость кahvaltı (завтрака) на двоих - от 60 TRY.
Адрес: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:40 D:No:40, 34365 Şişli/İstanbul, Турция Сайт: bazlamakahvalti.com Телефон: +90 212 951 06 91 График работы: с 09:00 до 17:00.
Kubbe-iAşk
Уютное заведение, затерянное в старинных кварталах Стамбула, соседствует сразу с несколькими достопримечательности города: Галатской башней и одноименным мостом.
Стоимость традиционного завтрака составляет от 35 TRY, чашки кофе - от 12 TRY. Последнюю принято подавать на подушке, в лучших традициях правителей Турции.
Заведение, расположенное в европейской части Стамбула, переносит каждого гостя в кварталы Италии. Фирменным утренним блюдом заведения считается смузи с бананом, йогуртом и гранолой (от 22 TRY).
Стоимость завтрака составляет от 45 TRY, кофе - от 12 до 21 TRY.
Адрес: Kemankeş Karamustafa Paşa, Fransız Gç Sokağı 1/16 D:17, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Турция Сайт: mums.com.tr Телефон: +90 212 245 98 48 График работы: с понедельника по четверг с 09:00 до 23:00, в пятницу с 09:00 до 00:00, в субботу с 09:30 до 00:00, в воскресенье с 09:30 до 22:00.
Divan Brasserie Bebek
Заведение в двух шагах от набережной имеет множество преимуществ:
близость к респектабельным кварталам, по которым можно прогуляться сразу после завтрака или обеда;
идеальный сервис;
вкусную сытную кухню.
В самый простой набор завтрака входят овощной салат с сыром, а также булочка с вареньем. Роскошный завтрак за максимальную цену будет обязательно включать в себя свежие фрукты и фреш вместо чая.
Стоимость завтрака составляет от 30 до 60 TRY в зависимости от его модификации.
Адрес: Bebek Mh, Cevdet Paşa Cd. No:28/A, 34342 Beşiktaş/İstanbul, Турция Сайт: divanpastaneleri.com.tr Телефон: +90 212 257 72 70 График работы: с 08:00 до 22:00.
Mado
Сеть, состоящая из более чем 20 заведений с лучшим мороженым в Стамбуле. Здесь можно попробовать сладкое лакомство в вафлях с шоколадным, фруктовым, фисташковым или ванильным наполнителем на выбор (от 14 TRY).
Наиболее популярное кафе находится в районе Бейоглу.
Адрес: Şehit Muhtar, Mahallesi, İstiklal Cd. no 38, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Турция Сайт: mado.com.tr Телефон: +90 212 245 46 21 График работы: с 07:00 до 02:00.
Оригинальные кондитерские Стамбула
Ali Muhiddin Haci Bekir Lokumlari
Считается, что именно основатель этой кондитерской несколько десятилетий назад создал рахат-лукум в привычном нам виде. Сегодня лукум, марципан и пахлава здесь продаются на развес (от 40 TRY за 1 кг). В заведении есть несколько столиков, за которыми можно угоститься покупкой и чашечкой ароматного кофе (от 8 TRY).
Сеть кафе специализируется на оригинальных десертах. В составах некоторых из них есть куриное и свиное мясо, но от этого их вкус становится только пикантней. Лучшим из сети считается заведение в районе Бакыркей.
Пирожное стоит от 9 TRY, чашка кофе - от 8 TRY.
Адрес: Şenlikköy, Aqua Florya AVM, Yeşilköy Halkalı Cd. No: 93/4, 34153 Bakırköy, Турция Сайт: sutis.com.tr Телефон: +90 212 573 77 24 График работы: с 07:00 до 00:00.
B. Blok Bakery
Одна из классических европейских кондитерских Стамбула славится чизкейком и брауни.
Стоимость десерта и кофе в этом кафе составляет от 10 TRY.
Адрес: Vişnezade Mahallesi, Şair Nedim Cd. 35A D:1, 34353 Beşiktaş/İstanbul, Турция Телефон: +90 212 258 31 49 График работы: с понедельника по субботу с 12:00 до 21:00.
Несмотря на то, что большинство отелей города предлагают систему питания «все включено», заглянуть в местные заведения однозначно стоит. Помимо неповторимого вкуса национальной кухни, они запомнятся уникальным колоритом.
