В Стамбуле достаточно как дорогих респектабельных ресторанов, так и точек с уличной едой. Кафе среднего ценового диапазона тоже имеются. Все заведения с радостью порадуют вас и европейской, и национальной турецкой кухней. Традиционный обед турков состоит из закуски, основного блюда и десерта.
Популярные рестораны Стамбула
Рестораны одного из самых популярных турецких курортов радуют разнообразием кухонь и блюд. Здесь можно отведать как средиземноморские, так и итальянские, южноамериканские, японские блюда.
Nusr-et
Сеть дорогих заведений, коронные блюда в которых обязательно содержат мясо. Для того, чтобы поужинать в одном из ресторанов, стоит заранее позаботиться о брони столика. Лучшим считается заведение в Фатихе (районе Султанахмет).
Средняя стоимость бургера - от 60 TRY, стейка - от 160 TRY, салатов - от 30 TRY.
Адрес: Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı, 34126 Fatih/İstanbul, Турция Сайт: nusr-et.com.tr Телефон: +90 212 512 01 36 График работы: с 11:00 до 00:00.
Достоинством заведения считается отдельное меню для вегетарианцев, средняя стоимость позиции в котором составляет 50 TRY.
В мясном меню цена блюд стартует от 60 TRY. Еще один плюс ресторана - сезонные коктейли.
Адрес: Bebek, Cevdet Paşa Cd. 51/A, 34342 Sarıyer/İstanbul, Турция Сайт: luccastyle.com Телефон: +90 212 257 12 55 График работы: с 10:00 до 02:00.
Phoenix Istanbul
Заведение считается «рыбным»: его основная специализация - блюда из рыбы и морепродуктов. Здесь также отлично готовят пикантную южноамериканскую кухню.
Универсальность ресторана заключается в том, что днем здесь тихо и уютно. Ночью благодаря зажигательной музыке в заведении можно потанцевать.
Стоимость скромного обеда на двоих составляет от 130 TRY, для того, чтобы поесть сытно и вычурно, придется выложить вдвоем от 230 TRY.
Ресторан расположился в отдельном двухэтажном здании. На втором этаже находится удобная терраса, сидя на которой можно не только вкусно поужинать, но и насладиться отличным закатом.
Средняя стоимость блюда - от 50 TRY, бокала хорошего вина - от 40 TRY.
Адрес: Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:69, 34342 Beşiktaş/İstanbul, Турция Сайт: mangeriebebek.com Телефон: +90 212 263 51 99 График работы: с 08:00 до 00:30.
Misk Floral
В этом заведении можно насладиться вкусной и полезной едой. Фишка ресторана - органическая, вегетарианская еда, а также множество блюд без глютена и казеина.
В здании, где расположено заведение, находится и цветочный магазин. Именно потому столы и стены Misk Floral всегда украшены оригинальными цветочными композициями.
Стоимость обеда составляет от 40 TRY, чашки кофе - от 10 TRY.
Адрес: Reşitpaşa, Emirgan Sk. No:22, 34467 Sarıyer/İstanbul, Турция Сайт: miskistanbul.com Телефон: +90 212 277 07 75 График работы: со вторника по воскресенье с 09:00 до 19:00.
Balıkçı Kenan
Среди необычных, и в то же время недорогих ресторанов, Стамбула стоит выделить рыбное заведение Balıkçı Kenan.
Вас удивят не только вкуснейшими блюдами из рыбы и морепродуктов за 10-25 TRY, бесплатным чаем и полным отсутствием алкоголя, но и уникальной выставкой.
Название выставки - «Живые существа турецких морей» с мумифицированными морскими жителями. Все экспонаты (их более 15000) выловил сам хозяин заведения. На это он потратил 30 лет своей жизни.
Ресторан со славянским колоритом, где стоит попробовать пельмени, борщ и, конечно же, водку.
Адрес: Gümüşsuyu, İnönü Cd. Ankara Palas Apt. D:59/A, 34437 Beyoğlu/İstanbul, Турция Сайт: ayaspasaruslokantasi.com Телефон: +90 212 243 48 92 График работы: с 12:00 до 23:30.
Завтраки в кафе Стамбула
Одной из распространенных позиций меню турецких кафе является Turkish breakfast:
яичница;
колбаса или сосиски;
оливки, огурцы и помидоры;
хлеб с маслом и сыром;
мед и варенье.
В общей сложности турецкий завтрак включает до 20 блюд и стакан чая. Кофе пить с утра не принято. Отведать такой завтрак стоит в одном из следующих заведений.
Aşşk Kahve
Небольшая сеть кафе имеет две точки:
в дорогом модном районе Нишанташи со стильным интерьером;
в уютном квартале Куручешме на берегу Босфора с приятной внутренней отделкой.
Несомненным достоинством заведения является возможность выбрать различные модификации для завтрака, например, омлет вместо классической яичницы. Также доступен вариант мини-завтрака (овощной салат, сыр, оливки) от 12 TRY.
Стоимость закусок составляет от 8 TRY, полноценного обеда - от 15 TRY.
Адрес: Harbiye, Maçka Cd. No:53, 34365 Şişli/İstanbul, Турция Телефон: +90 212 231 91 72 График работы: с 09:00 до 23:00.
Ceşme Bazlama Kahvaltı
Одно из самых модных заведений в Стамбуле специализируется на завтраках. Изысканный интерьер идеально подойдет для селфи или стильной фотосессии.
Фирменным напитком заведения считается апельсиновый фреш с мятой (от 10 TRY за бутылочку 0,33 л).
Стоимость кahvaltı (завтрака) на двоих - от 60 TRY.
Адрес: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:40 D:No:40, 34365 Şişli/İstanbul, Турция Сайт: bazlamakahvalti.com Телефон: +90 212 951 06 91 График работы: с 09:00 до 17:00.
Kubbe-iAşk
Уютное заведение, затерянное в старинных кварталах Стамбула, соседствует сразу с несколькими достопримечательности города: Галатской башней и одноименным мостом.
Стоимость традиционного завтрака составляет от 35 TRY, чашки кофе - от 12 TRY. Последнюю принято подавать на подушке, в лучших традициях правителей Турции.
Адрес: Süleymaniye, Fetva Ykş. No:3, 34080 Fatih/İstanbul, Турция Телефон: +90 212 511 22 75 График работы: с 09:00 до 02:00.
Mum’s
Заведение, расположенное в европейской части Стамбула, переносит каждого гостя в кварталы Италии. Фирменным утренним блюдом заведения считается смузи с бананом, йогуртом и гранолой (от 22 TRY).
Стоимость завтрака составляет от 45 TRY, кофе - от 12 до 21 TRY.
Адрес: Kemankeş Karamustafa Paşa, Fransız Gç Sokağı 1/16 D:17, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Турция Телефон: +90 212 245 98 48 График работы: с понедельника по четверг с 09:00 до 23:00, в пятницу с 09:00 до 00:00, в субботу с 09:30 до 00:00, в воскресенье с 09:30 до 22:00.
Divan Brasserie Bebek
Заведение в двух шагах от набережной имеет множество преимуществ:
близость к респектабельным кварталам, по которым можно прогуляться сразу после завтрака или обеда;
идеальный сервис;
вкусную сытную кухню.
В самый простой набор завтрака входят овощной салат с сыром, а также булочка с вареньем. Роскошный завтрак за максимальную цену будет обязательно включать в себя свежие фрукты и фреш вместо чая.
Стоимость завтрака составляет от 30 до 60 TRY в зависимости от его модификации.
Адрес: Bebek Mh, Cevdet Paşa Cd. No:28/A, 34342 Beşiktaş/İstanbul, Турция Сайт: divanpastaneleri.com.tr Телефон: +90 212 257 72 70 График работы: с 08:00 до 22:00.
Mado
Сеть, состоящая из более чем 20 заведений с лучшим мороженым в Стамбуле. Здесь можно попробовать сладкое лакомство в вафлях с шоколадным, фруктовым, фисташковым или ванильным наполнителем на выбор (от 14 TRY).
Наиболее популярное кафе находится в районе Бейоглу.
Адрес: Şehit Muhtar, Mahallesi, İstiklal Cd. no 38, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Турция Сайт: mado.com.tr Телефон: +90 212 245 46 21 График работы: с 07:00 до 02:00.
Оригинальные кондитерские Стамбула
Ali Muhiddin Haci Bekir Lokumlari
Считается, что именно основатель этой кондитерской несколько десятилетий назад создал рахат-лукум в привычном нам виде. Сегодня лукум, марципан и пахлава здесь продаются на развес (от 40 TRY за 1 кг). В заведении есть несколько столиков, за которыми можно угоститься покупкой и чашечкой ароматного кофе (от 8 TRY).
Сеть кафе специализируется на оригинальных десертах. В составах некоторых из них есть куриное и свиное мясо, но от этого их вкус становится только пикантней. Лучшим из сети считается заведение в районе Бакыркей.
Пирожное стоит от 9 TRY, чашка кофе - от 8 TRY.
Адрес: Şenlikköy, Aqua Florya AVM, Yeşilköy Halkalı Cd. No: 93/4, 34153 Bakırköy, Турция Сайт: sutis.com.tr Телефон: +90 212 573 77 24 График работы: с 07:00 до 00:00.
B. Blok Bakery
Одна из классических европейских кондитерских Стамбула славится чизкейком и брауни.
Стоимость десерта и кофе в этом кафе составляет от 10 TRY.
Адрес: Vişnezade Mahallesi, Şair Nedim Cd. 35A D:1, 34353 Beşiktaş/İstanbul, Турция Телефон: +90 212 258 31 49 График работы: с понедельника по субботу с 12:00 до 21:00.
Несмотря на то, что большинство отелей города предлагают систему питания «все включено», заглянуть в местные заведения однозначно стоит. Помимо неповторимого вкуса национальной кухни, они запомнятся уникальным колоритом.
