Где поесть в Нью-Йорке?

Кофе и бублик бейгл — традиционный завтрак спешащих на работу американцев. Лучшие бейглы, рецепт которых практически не изменился с начала ХХ века, подают в недорогом кафе Barney Greengrass (на углу 86-й улицы и Амстердам-авеню).

Хотя бубликами в нашем понимании их назвать сложно, так как начиняют бейглы чем угодно — салатом из белой рыбы, рубленой селедкой, паштетом из куриной печени с жареным луком и шкварками, слабосоленой семгой, канадской осетриной и так далее.

В La Plaza имеется даже своя средневековая площадь — копия центральной площади любого итальянского городка. Общей чертой всех итальянских ресторанов Нью-Йорка является то, что блюда, особенно паста и пицца, готовятся очень быстро (пицца — до 4 минут), а порции просто огромные.

Один из главных кулинарных трендов Нью-Йорка — гастропабы с блюдами высокой кухни и непритязательным интерьером. Одно из культовых заведений — The Cannibal. Гурме-хот-дог из мраморного мяса, запеченная шея ягненка — фирменные блюда заведения.

Нельзя обойти вниманием и рестораны японской кухни — они в Нью-Йорке почти на каждом углу, начиная от недорогих кафе-забегаловок, в которых можно поесть за 10 USD, и заканчивая лучшими ресторанами Нью-Йорка с кухней в стиле фьюжн.

Один из лидеров среди ресторанов Нью-Йорка по числу отзывов — China Grill. Здесь можно отведать авторское картофельное пюре с васаби, хрустящий шпинат и утиный салат с горьковато-сладким цитрусовым вкусом и вонтонами.

Пожалуй, лучшие коктейли в мире делают в легендарном The Bar гостиницы Four Seasons (57, East 57th Street).

Если же захочется встретить во время обеда или ужина знаменитость, например, Вуди Аллена или Опру Уинфри, отправляйтесь в Gramercy tavern (42 E. 20th St. (bet. Broadway & Park Ave. S.). Пообедать здесь можно за 100 USD.

Поклонники искусства могут поужинать в кругу представителей нью-йоркской богемы в ресторане Lincoln Ristorante, который соседствует с оперой, театром и балетом.

И, конечно, нельзя не упомянуть культовый ресторан Eleven Madison park (11 Madison Ave.), в котором обедали героини сериала «Секс и город».

Особенности ресторанов и кафе Нью-Йорка:

• обед состоит из закуски («аппетайзер» или «стартер»), основного блюда («антре») и десерта;
• в недорогих кафе вместо хлеба чаще всего подают булочки-роллы;
• цены: перекус в кофейне, обед в закусочной или фастфуде обойдется в 10-20 USD, в ресторане среднего класса (без напитков) — в 25 USD, ужин в модных ресторанах — от 70 до 100 USD;
• к любому счету в ресторане прибавляется налог с продаж Sales Tax в размере 8,875%. Размер чаевых: в рядовой кофейне — от 10%, в изысканных заведениях — от 15 до 20%;
• порции в кафе Нью-Йорка очень большие, одного блюда хватит на двоих;
• дешевле всего обедать в китайских, тайских и мексиканских ресторанах, итальянских пиццериях, французских бистро и в закусочных во время «happy hours» (счастливые часы);
• перед походом в культовое заведение обязательно забронируйте столик через онлайн-сервис, так как большинство престижных ресторанов рассчитано всего на 15-20 столиков.