Главные достопримечательности Эйлата — горы, море и солнце. Любителям активного отдыха точно не придётся скучать — эти места созданы для дайвинга, сноркелинга, яхтинга и виндсерфинга, а также пешего и велотуризма (в горах проложено множество маршрутов разной сложности). В окрестностях проводятся сафари на джипах, можно прокатиться на верблюдах в пустыне или покорить скалолазную трассу.
Благодаря удачному расположению, из Эйлата можно отправиться на экскурсию в соседние Египет и Иорданию. Если покидать гостеприимный город не хочется, поднимитесь на башню подводной обсерватории, откуда открывается вид на территории сразу трёх стран!
Понаблюдать за жизнью подводного мира можно, спустившись в залы эйлатской обсерватории, расположенные на глубине 6 метров, и посетив дельфинарий, обитатели которого с удовольствием общаются и плавают с посетителями.
Пляжи Эйлата протянулись вдоль моря на 12 км. Работают сервисы проката лежаков, зонтиков и спортивного инвентаря, есть бары и кафе. Самый популярный среди гостей города — пляж Мигдалор, расположенный в непосредственной близости от кораллового рифа. Дно тут каменистое, поэтому вода всегда кристально чистая.