Пролив Гибралтар, у которого расположен город Тарифа, соединяет в себе воды Атлантического океана и Средиземного моря. Температура воды в Средиземном море существенно отличается от показателей температуры воды в Атлантическом океане. Поэтому в самом проливе на разной глубине вода резко отличается не только по температуре, но и по направлению движения.
Так, поверхностное течение — это воды Атлантики, которые впадают в море. Средняя температура Атлантического океана в этой его части составляет +17°C, а соленость — более 36%. Температура воды Средиземного моря в среднем насчитывает немногим меньше — +13,5°C, а соленость его вод — 38%.
Самыми холодными месяцами для купания являются февраль и март — в это время температура воды в Средиземном море самая низкая. Самым благоприятным месяцем для любителей покупаться в теплых водах остается август — температура в Атлантическом океане в этот период поднимается максимально. Город расположен в черте средиземноморского климата, где господствуют жаркое лето и мягкая зима.